"Maranges Rouge" Domaine Pierre Matrot 2019

Il Maranges Rouge è un vino rosso prodotto dall'azienda vinicola Domaine Pierre Matrot, che si trova nella Côte de Beaune, una delle zone più note della Borgogna. Questo è certamente uno dei vini più accessibili della famosa cantina: il Maranges Rouge rappresenta un'espressione estremamente intensa e persistente dei sentori tipici del Pinot Nero, il vitigno con il quale è realizzato. Le uve, vinificate in purezza, si coltivano su vigne che si estendono per un paio di ettari e vantano un'età che varia tra i settanta e gli ottant'anni! Esse sono situate su di una zona collinare, composta di terreni di natura argilloso-calcarea e possono vantare un'ottima esposizione a sud est. Il processo produttivo asseconda la tradizione di Borgogna e impiega perciò nel processo di vinificazione e affinamento le barrique di rovere francese. Il risultato è un vino intenso, ma dalla beva estremamente piacevole. Ottimo per accompagnare un pranzo o una cena tra amici, il Maranges Rouge mostra buone potenzialità per evolvere, se lasciato in cantina per tre o quattro anni.