"Marassio" Barolo DOCG SERRADENARI & GIULIA NEGRI 2016
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"Marassio" Barolo DOCG SERRADENARI & GIULIA NEGRI 2016

Serradenari & Giulia Negri

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 30 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015907
  • Prodotto non disponibile
€ 94,42

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Barolo DOCG Marassio 2015, 100% Nebbiolo è l'ennesima sorpresa di Giulia Negri; con una vinificazione e successiva macerazione di circa 45 giorni e, successivamente, 30 mesi in botte grande da 25 hl. Un modo straordinario di fare vino e lei ci riesce in maniera impeccabile. Vino facile? Vino davvero ottimo, soprattutto. Vino che appaga dai profumi, nel sorseggiarlo, nel berlo davvero. Fine al naso, ma maschio. In bocca il tannino si sente e si deve sentire. Eleganza, ma anche intensità e lunghezza. Prospettive di crescita enormi, basta saper aspettare...

Produttore "Serradenari & Giulia Negri"

Serradenari & Giulia Negri

Da oltre 150 anni la famiglia Negri si dedica alla produzione del Barolo a La Morra e a Serradenari, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. L'azienda vinicola Serradenari è una cantina di eccellenza, radicata nel territorio e con numerosi riconoscimenti internazionali. Quando la famiglia le dà la possibilità di coltivare alcuni terreni, Giulia Negri inizia la sua avventura vinicola in proprio. Giulia progetta e realizza anche una piccola cantina su misura. Nasce così Serradenari & Giulia...

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