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Dai migliori vigneti collocati sul versante nord dell'Etna, nel lato orientale della Sicilia, arriva questo rosso importante: il Contrada Marchesa Etna Rosso DOC. Certamente un degno rappresentante dell'Azienda Vinicola Donnafugata, una cantina di fama internazionale, specializzata nel produrre vini con procedimento interamente biologico, nel pieno rispetto del territorio. L'Etna Rosso si ricava al 100% da uve di Nerello Mascalese, sfruttando al meglio i fecondi terreni delle pendici dell'Etna, con escursioni termiche notevoli. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio, il seguente affinamento è curato prima in botti di legno di rovere (14 mesi) e poi in bottiglie per altri 18 mesi. Si ottiene così un vino rosso di gran gusto, robusto ed armonico, con una struttura di rilievo, unita ad una buona freschezza. Il Contrada Marchesa Etna Rosso DOC raggiunge la migliore resa gustativa fra i 3 ed i 4 anni dall'imbottigliamento, anche se può facilmente raggiungere i 10 anni d'età, migliorando quindi nel tempo.
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