'Margherita Barbero' Grignolino d'Asti DOC Luigi Spertino 2021

Margherita Barbero Grignolino D'Asti DOC è un vino elgante prodotto presso la cantina Luigi Spertino di Mombercelli, in provincia di Asti. L'azienda, a tradizione famigliare, fonda la sua filosofia sul grande rispetto per la terra e i suoi frutti, producendo solo etichette di grande qualità. Le uve provengono dai vitigni Grignolino, esposti ad ovest, su un terreno in prevalenza sabbioso e calcareo e dove il clima è temperato. Dopo la vendemmia, che si effettua rigorosamente a mano, si procede con la fermentazione alcolica che ha luogo in vasche d'acciaio. Le fasi di lavorazione del vino non prevedono interventi di nessun tipo, ma tutto si svolge in maniera naturale. L'affinamento finale avviene in anfore di terracotta per la durata di 12 mesi. Margherita Barbero Grignolino D'Asti DOC è un vino elegante e morbido che ben si presta per la pronta beva, ma può riposare in cantina fino a 5 anni, grazie alla sua longevità.