"Baglio" Marsala Vergine Florio 2001 50cl Visualizza ingrandito

"Baglio" Marsala Vergine Florio 2001 50cl

Florio

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Marsala DOC
Uve
Grillo 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
con metodo Solera
Annata
2001
Grado Alcolico
19.0%
Formato
Bottiglia 50 cl
Caratteristiche
Liquoroso Ambrato
Codice Vinopuro
VP000203
  • Disponibilità immediata
€ 30,50

  • Ordina entro per riceverlo lunedì 27/05/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Bibenda
    2001
    Espresso
    2001
    Veronelli
    2001
    Robert Parker
    2000

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice piccolo a tulipano
    E’ il calice perfetto per i vini liquorosi; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
    Temperatura
    16-18 °C
    Longevità
    Questo vino speciale è pronto per essere degustato ora, con grande piacere.
    Abbinamenti
    Pasticceria secca

    Descrizione

    Il Marsala Vergine Baglio della cantine siciliane Florio è un vino liquoroso di altissimo livello prodotto da vigneti coltivati nella zona Marsala DOC. Realizzato dalla vinificazione di uva Grillo in purezza, questo vino liquoroso è la sintesi perfetta della tipicità di un territorio. Prodotto per la prima volta nel 1979, è dotato di un'importante longevità, è dunque eccezionale se lasciato maturare in cantina per diversi anni.Forte di riconoscimenti di spicco, tra cui i 4 grappoli Bibenda, il Marsala Vergine Baglio viene realizzato solo nelle migliori annate. Dopo la vendemmia si procede alla pigiatura, in seguito alla quale le uve rimangono a contatto con le bucce per 12 ore circa, quindi ha luogo una pressatura forte seguita da una lunga fermentazione. A questo punto, secondo la tradizionale ricetta del Marsala Vergine, viene aggiunto il distillato di vino. Questo vino viene fatto maturare per 10 anni in rovere pregiato, poi viene imbottigliato e fatto affinare in vetro per un altro anno. Il risultato è un'etichetta avvolgente e intensa.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Giallo dorato brillante.
    Profumo
    complesso e intenso, con sentori di miele, nocciola e vaniglia.
    Gusto
    avvolgente, morbido e secco.

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