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Merlot Friuli Colli Orientali DOC Ronc Soreli 2017
Roncsoreli
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia
- Denominazione
- Friuli Colli Orientali DOC
- Uve
- Merlot
- Filosofia produttiva
- Biologici certificati
- Affinamento
- in acciaio e vetro-cemento
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP015600
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Merlot DOC Friuli Colli Orientali della tenuta Ronc Soreli è certamente uno dei vini rossi più pregiati della regione. L'azienda friulana è stata fondata nel 2008 da Flavio Schiratti, che ha trasformato la sua passione per il vino in una grande cantina, legata alle tradizioni, ma con un occhio al futuro. Il territorio permette la corretta crescita dei vitigni: il clima mitigato delle Prealpi Giulie e la vicinanza al mar Mediterraneo creano condizioni climatiche favorevoli alla viticoltura. Questo vino rosso viene prodotto utilizzando vitigni Merlot in purezza. Il processo di vinificazione comincia con la fermentazione sulle bucce in vasche d'acciaio, per circa 10 giorni, a temperatura controllata, con l'ausilio di lieviti selezionati. Segue l'affinamento in serbatoi d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento. Merlot DOC Friuli Colli Orientali è un vino rosso intenso, corposo, equilibrato e fine. Ideale per essere consumato prontamente, presenta tuttavia caratteristiche che gli consentono interessanti evoluzioni anche in seguito a conservazione in cantina.
Produttore "Roncsoreli"
Incorniciata da 72 ettari di terreno, in cui grandi vigneti si alternano a boschi rigogliosi, la Cantina Ronc Soreli sorge a Prepotto, nel caratteristico borgo di Novacuzzo in provincia di Udine. Le vigne dell'azienda si snodano lungo i pendii dei Colli Orientali e danno vita a vini capaci di esprimere tutte le sfumature di una regione naturalmente vocata alla viticoltura come il Friuli Venezia Giulia. Il nome, Ronc Soreli, significa "Collina del Sole" ed è stato scelto da Flavio Schiratti...
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