Merlot Friuli Colli Orientali DOC Ronc Soreli 2017

Merlot DOC Friuli Colli Orientali della tenuta Ronc Soreli è certamente uno dei vini rossi più pregiati della regione. L'azienda friulana è stata fondata nel 2008 da Flavio Schiratti, che ha trasformato la sua passione per il vino in una grande cantina, legata alle tradizioni, ma con un occhio al futuro. Il territorio permette la corretta crescita dei vitigni: il clima mitigato delle Prealpi Giulie e la vicinanza al mar Mediterraneo creano condizioni climatiche favorevoli alla viticoltura. Questo vino rosso viene prodotto utilizzando vitigni Merlot in purezza. Il processo di vinificazione comincia con la fermentazione sulle bucce in vasche d'acciaio, per circa 10 giorni, a temperatura controllata, con l'ausilio di lieviti selezionati. Segue l'affinamento in serbatoi d'acciaio fino al momento dell'imbottigliamento. Merlot DOC Friuli Colli Orientali è un vino rosso intenso, corposo, equilibrato e fine. Ideale per essere consumato prontamente, presenta tuttavia caratteristiche che gli consentono interessanti evoluzioni anche in seguito a conservazione in cantina.