'Meurtet' Champagne Brut Hommage William Deutz 2015 con confezione

Meurtet Champagne Brut Hommage William Deutz, dell'azienda vitivinicola francese Deutz, rappresenta un omaggio alla peculiarità del terroir locale. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Pinot Noir. Le viti, di oltre cinquant'anni di età, sono coltivate in maniera tradizionale sull'appezzamento che dona il nome al vino, situato nei pressi di Ay. I vigneti sono esposti a sud e godono di condizioni ottimali, accuratamente preservate fino al momento della vendemmia con cernita manuale. All'arrivo in cantina, le uve sono pigiate delicatamente e poste a fermentare all'interno di grandi vasche in acciaio inox. Nel corso della seconda fermentazione in bottiglia, prevista dal Metodo Classico, il vino affina sui lieviti per almeno sei anni. Alla sboccatura il vino è colmato con una piccola percentuale di liquer d'expédition. Perfetto da subito, Meurtet Champagne Brut Hommage William Deutz può riservare sorprese piacevoli anche dopo qualche anno.