"Milledì" Franciacorta Brut DOCG Ferghettina 2015
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"Milledì" Franciacorta Brut DOCG Ferghettina 2015

Ferghettina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017166
  • Prodotto non disponibile
-20%
€ 29,68 risparmi € 6,13
€ 23,55

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
Bibenda
2015
4/5
AIS "Vitae"
2015
3/4
Veronelli
2015
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Milledì Franciacorta Brut DOCG è uno spumante prodotto dalla cantina Ferghettina, una delle più importanti e rispettate aziende vitivinicole che hanno contribuito al successo del Franciacorta. Questo metodo classico pregiato è ottenuto dalla vinificazione e spumantizzazione di sole uve del vitigno Chardonnay, che vengono selezionate con cura rigorosa prima della fase di vendemmia. Tra le uve, provenienti da diversi appezzamenti di proprietà di Ferghettina, vengono individuati solo gli acini migliori, che potranno dare tono e carattere a questo spumante. Una volta eseguita la vinificazione, la fase di maturazione prosegue con una permanenza sui propri lieviti che non è mai inferiore ai 36 mesi. Un periodo lungo, nel quale questo spumante acquisisce struttura e complessità. Noto per la bottiglia, che ricorda un accessorio alla moda e che richiama la sartorialità del suo processo produttivo, il Milledì Franciacorta Brut DOCG è perfetto per un aperitivo tra amici, così come in abbinamento a piatti strutturati. Ideale da consumare entro qualche anno dall'imbottigliamento per apprezzarne la freschezza e i sentori varietali.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di agrumi e fiori bianchi.
Gusto Gusto
persistente e minerale.

Produttore "Ferghettina"

Ferghettina

Ferghettina è una delle più rappresentative cantine della Franciacorta; è stata fondata nel 1991 da Roberto Gatti, imprenditore di esperienza. Nel 2002 la svolta: decide di trasferire la sede della cantina e l'intera produzione di vini nel comune di Adro: questo permette uno sviluppo qualitativo all'azienda che, da quel momento, inizierà ad affermarsi sul mercato nazionale ed internazionale. Nel corso degli anni entreranno in azienda anche i figli La...

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