"Mirau" Barolo DOCG Negretti 2013 Visualizza ingrandito

"Mirau" Barolo DOCG Negretti 2013

Negretti

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP001478
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 37,77

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
Veronelli
2015
90/100
Bibenda
2015
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Barolo Mirau della rinomata cantina piemontese Negretti è un vino di carattere in grado di sorprendere a ogni sorso. Espressione dell'omonimo vigneto situato nel cru Rive, nella zona a denominazione Barolo DOCG, questa etichetta prende corpo dalla vinificazione di uva Nebbiolo in purezza, come da disciplinare. Il risultato è un vino di terroir, grande portabandiera della tradizione vinicola delle Langhe, che ben si sposa con le moderne tecnologie adottate in cantina.Il Barolo Mirau è un vino eccezionale, che ha ottenuto diversi premi e diversi riconoscimenti dalla critica nazionale e internazionale, tra cui quello dell'autorevole critico James Suckling, che lo ha definito un Vino Eccellente. Dopo una meticolosa vendemmia, le uve vengono trasferite in cantina, dove seguono una fermentazione in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce. Successivamente il vino viene messo a maturare per 2 anni in grandi botti di rovere svizzero, trascorsi i quali viene imbottigliato. Prima di essere immesso sul mercato però affina ancora in vetro per altri 18 mesi almeno. Il prodotto finale è un rosso seducente, morbido, intenso e asciutto. Un vino robusto dalla grande longevità, che emerge per la sua complessità tannica.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo Profumo
delicato, intenso e fruttato, con sentori di frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
morbido, secco e con tannini gradevoli.

Produttore "Negretti"

Negretti

La cantina Negretti nasce nel 2002 dalla famiglia Negretti, che ha da sempre dimostrato una grande passione per il vino. Oggi l’attività è portata avanti con impegno dai fratelli Massimo ed Ezio. E' una realtà giovane, dinamica e intraprendente delle Langhe, ma che al tempo stesso fa tesoro delle tradizioni tramandate dai bisnonni viticoltori. La tenuta si estende per 13 ettari sulle colline nei comuni di La Morra e Roddi. La filosofia della cantina Negretti è all’in... "Vedi Produttore"

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