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"Mon plaisir" Cotes de Provence AOC Sainte Victorie Rosè Chateau des Ferrages Chapoutier Michel 2020
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"Mon plaisir" Cotes de Provence AOC Sainte Victorie Rosè Chateau des Ferrages Chapoutier Michel 2020

Chapoutier Michel
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle del Rodano
Denominazione
Denominazione
Cotes de Provence AOC
Uve
Uve
Grenache, Syrah
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020791
  • Prodotto non disponibile
€ 14,35
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione

Il Mon plaisir Côtes De Provence AOC Sainte Victoire Rosè Chateau des Ferrage è uno dei vini rosati di Chapoutier Michel. La Maison Chapoutier si estende per circa 240 ettari nella valle del Rodano, ma ha anche possedimenti in altre aree di Francia, d'Europa e persino in Australia. Il Mon plaisir Côtes De Provence AOC Sainte Victoire Rosè Chateau des Ferrage è prodotto dai vitigni della Côtes de Provence, in particolare da due vitigni a bacca nera, il Grenache (altrimenti detto Cannonau) e il Syrah, ed uno a bacca bianca, il Rolle (conosciuto anche come Vermentino). I grappoli vengono vendemmiati a mano di buon mattino, così da preservarne la freschezza e tutti gli aromi. L'invecchiamento di questo vino avviene in due fasi: per le prime 6 settimane è posto a riposare all'interno di vasche di cemento e solo successivamente è trasferito in barili di legno dove rimane per 12 mesi. Il risultato è un rosè rotondo e ben bilanciato subito apprezzabile. Valore aggiunto di questa importante cantina è l'assoluto rispetto per la natura: per questo, l'azienda produce i suoi vini seguendo i principi dell'agricoltura e produzione Biodinamica.

Produttore "Chapoutier Michel"
Chapoutier Michel
Regione: Valle del Rodano (Francia)
Anno di fondazione: 1879
Ettari vitati: 360
Indirizzo: 18, Avenue Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage, Francia
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