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"Monrosso" Chianti DOCG Castello di Monsanto 2018
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"Monrosso" Chianti DOCG Castello di Monsanto 2018

Castello di Monsanto
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Canaiolo 15%, Merlot 5%, Sangiovese 80%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019527
  • Disponibilità immediata
-22%
€ 10,21 risparmi € 2,31
€ 7,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il Chianti DOCG "Monrosso" nasce nel territorio del comune di Monsanto, in provincia di Firenze: qui ha sede l'omonima cantina Castello di Monsanto, circondata dalla natura e fondata sul totale rispetto per l'ambiente. L'azienda possiede vigneti che si estendono per circa 70 ettari, coltivati con metodi moderni volti a evitare i consumi e gli sprechi. La viticoltura è favorita dal carattere argilloso del terreno, dovuto alla presenza di una pietra chiamata galestro, nonché da un clima temperato con precipitazioni ben distribuite nel corso dell'anno. Sono tre i vitigni utilizzati per la produzione del Chianti DOCG "Monrosso", ovvero il Sangiovese, il Canaiolo Nero e il Merlot. I primi due sono autoctoni e diffusi anche nell'Italia centrale, mentre il terzo è originario della Gironda e coltivato in tutto il mondo. Il vino in questione è un rosso giustamente tannico, dal finale persistente e dal corpo pieno, ottenuto con un processo di vinificazione in acciaio e di affinamento in botti di rovere. Gli esperti lo considerano il prodotto più fresco e vivace della cantina, senza che ciò tolga nulla alla sua struttura e alla sua eleganza.

Produttore "Castello di Monsanto"
Castello di Monsanto
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1962
Ettari vitati: 72
Produzione annua: 450000 bottiglie
Enologo: Andrea Giovannini
Indirizzo: Via Monsanto, 8 - 50021 Barberino Val D'Elsa (FI)
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