Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 'Spelt' La Valentina 2020 MAGNUM

Lo Spelt Montepulciano d'Abruzzo Magnum è un vino rosso tra i più pregiati della gamma firmata da La Valentina, cantina abruzzese che da anni conquista numerosi riconoscimenti internazionali. Questo rosso intenso e profumato si ottiene dalla vinificazione di sole uve Montepulciano, coltivate in vigneti che affondano le proprie radici su di un suolo a forte componente argillosa, adatto a regalare acini particolarmente vocati a produrre vini corposi. Dopo un'attenta vendemmia e una fermentazione tradizionale, la vinificazione avviene all'interno di vasche d'acciaio e si prolunga per circa tre settimane. L'affinamento, invece, dura un anno e mezzo e avviene all'interno sia di botti grandi, sia di barrique. Segue infine un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia, al termine dei quali questo vino rosso ha sigillato tutti i suoi profumi. Lo Spelt Montepulciano d'Abruzzo in versione Magnum (bott. da 1,5 lt) è ottimo da bere in gioventù nel contesto di una cena conviviale, ma può godere di un'evoluzione interessante se lo si lascia in cantina per quattro o cinque anni.