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Morellino di Scansano DOCG "Etichetta Rossa" Fattoria dei Barbi 2019
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Morellino di Scansano DOCG "Etichetta Rossa" Fattoria dei Barbi 2019

Fattoria dei Barbi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Uve
Uve
Merlot 15%, Sangiovese 85%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019913
  • Prodotto non disponibile
-20%
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€ 5,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa è un vino intenso e corposo dall'azienda Fattoria dei Barbi, una realtà vitivinicola tra le più apprezzate della Toscana. Per creare quest'etichetta, la cantina impiega in prevalenza uve del vitigno autoctono Sangiovese, aggiungendo una percentuale pari al 15% di uve Merlot. Entrambe le varietà sono coltivate su terreni ciottolosi, il cui substrato si distingue per l'elevata presenza di argilla. A 250 metri sul livello del mare, i vigneti traggono beneficio dall'esposizione ottimale. A conclusione del lavoro tra i filari, le uve sono selezionate e trasportate in cantina, dove i grappoli vengono pigiati e sottoposti a fermentazione spontanea per poco meno di due settimane. Per l'affinamento, l'azienda sceglie di far riposare il vino per 6 mesi, in parte in acciaio e in parte in tini di rovere. Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa è ideale da bersi subito, anche se può evolvere per altri 3-4 anni, se conservato in maniera accurata.
Produttore "Fattoria dei Barbi"
Fattoria dei Barbi
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1790
Ettari vitati: 75
Produzione annua: 800.000 bottiglie
Enologo: Paolo Salvi
Indirizzo: Località Pordernovi, 170 - 53024 Montalcino (SI)
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