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Morellino di Scansano DOCG Fattoria Le Pupille 2019 MAGNUM
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Morellino di Scansano DOCG Fattoria Le Pupille 2019 MAGNUM

Fattoria Le Pupille
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Uve
Uve
Malvasia Nera 15%, Sangiovese 85%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019654
  • Prodotto non disponibile
€ 19,50

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
88/100
James Suckling
2019
92/100
Bibenda
2019
4/5
Wine Spectator
2018
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Morellino di Scansano DOCG, della Fattoria Le Pupille, fu prodotto per la prima volta nel 1985 ed è considerato un autentico simbolo della tradizione vinicola locale. La cantina sorge nel territorio di Pereta, nella Maremma Toscana: in questa zona la coltivazione della vite è favorita dal tipo di clima e di terreno, quest'ultimo dotato di un'elevata composizione argillo-ferrosa. Il Morellino di Scansano DOCG è ottenuto dal vitigno Sangiovese per l'85%, con l'aggiunta di uve Alicante e Malvasia Nera. Contraddistinto da una trama tannica avvolgente, questo vino della Fattoria Le Pupille viene prodotto seguendo i dettami dell'agricoltura biologica, ovvero limitando al massimo l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi sia in vigna, sia in cantina. Dopo la raccolta delle uve, tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, avviene la fermentazione in vasche d'acciaio e, in seguito, la maturazione in recipienti della medesima tipologia per 8 mesi. L'ultima fase del processo di affinamento si verifica in bottiglia. Il Morellino di Scansano DOCG è un rosso fresco, dal corpo vellutato, ricco ed equilibrato.

Produttore "Fattoria Le Pupille"
Fattoria Le Pupille
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1978
Ettari vitati: 65
Produzione annua: 450.000 bottiglie
Enologo: Christian Le-Sommer e Valentina Valenza
Indirizzo: Località Piagge del Maiano - Istia d'Ombrone (GR)
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