Morellino di Scansano DOCG Morisfarms 2015
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Morellino di Scansano DOCG Morisfarms 2018

Morisfarms

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Uve
Uve
Merlot 5%, Sangiovese 90%, Syrah 5%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017642
  • Disponibilità immediata
€ 10,50

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Morellino di Scansano DOCG, di produzione Morisfarms, è un rosso dal corpo morbido e dai tannini eleganti. La cantina, situata nel cuore della Maremma toscana, è nota in tutta Italia per la sua volontà di conciliare tradizione e innovazione in vini unici nel loro genere. Il carattere artigianale delle creazioni dell'azienda è dovuto all'utilizzo dei metodi tradizionali, combinati però con le più moderne tecniche, finalizzate alla riduzione degli sprechi. Vino raffinato e armonioso, il Morellino di Scansano DOCG è ricavato per il 90% da uve Sangiovese, tipiche del territorio toscano e apprezzate per la loro qualità sin dal XVI secolo. Al vitigno principale si aggiunge un 10% di uve Merlot e Syrah, le prime originarie della Francia, le seconde dell'antica Persia. La vendemmia avviene manualmente tra la metà di settembre e l'inizio di ottobre; successivamente la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox. Non è previsto un passaggio in legno, fattore che conferisce al Morellino di Scansano DOCG un sorso più giovane e vivace. Un vino pronto, da apprezzare giovane, ma anche dalle ampie prospettive. Ottima bottiglia da portare ad una cena tra amici, è un'etichetta che dà davvero lustro alla Toscana in corsia. Della serie "provare per credere". A tavola è versatile: chiama antipasti di salumi, formaggi o primi piatti con ragù. Ma si sposa anche con carni alla griglia. Apritelo in anticipo, servitelo in calici ampi a 16-18 gradi per goderne a fondo.

Produttore "Morisfarms"

Morisfarms

Duecent’anni orsono la famiglia Moris partì dalla Spagna per raggiungere la Maremma toscana, terra divina e di vino: un sogno d’amore s’avverava. Amore fresco e genuino per una terra ancora vergine, appena sfiorata dalla ingombrante presenza dell’uomo eppur ricca di straordinarie risorse naturali che solo mani innamorate avrebbero potuto valorizzare. Amore anche e soprattutto per il vino, che in queste campagne trova il suo ambiente ideale e che per i Moris era già splendida passione. Il r...

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