Morellino di Scansano DOCG Podere 414 2018
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Morellino di Scansano DOCG Podere 414 2018

Podere 414

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Uve
Uve
Colorino 5%, Sangiovese 85%, altre Uve 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016176
  • Prodotto non disponibile
€ 16,70

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Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2018
4/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Prodotto con l'85% di Sangiovese e il 15% di altri vitigni (Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Sirah), questo splendido morellino ha una vendemmia e una selezione manuale delle uve provenienti da vigneti in conduzione biologica certificata da ICEA. La vinificazione avviene con metodologia tradizionale, in moderne vasche di cemento e tinelli tronco conici di legno di piccole dimensioni. Sono prodotte circa 80.000 bottiglie. Al calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo, profumo caratterizzato da aromi primari di frutta matura che si integrano con percezioni secondarie di tono speziato, discreto il complemento della nota legnosa. Al palato mostra ampiezza, spalla e rotondità conferita dalla docilità dei tannini, in bocca è netto grazie ad una sostenuta acidità. L’obbiettivo preposto per questo vino si finalizza nella creazione di un vino che nobiliti, grazie alle sue peculiarità di armonia e raffinatezza, il pasto rendendolo più piacevole e piacevole.

Produttore "Podere 414"

Podere 414

Podere 414 lega il suo nome ad una riforma agraria del 1960, quando l'Ente Maremma attribuì a quell'appezzamento di terreno il numero 414 dandolo in concessione, come tanti altri poderi, a famiglie di ogni parte dell'Italia. Il territorio, fra mare e collina, è sempre stato aspro ed ostile, obbligando i contadini a lavorare la terra in base alla stagionalità. Nel corso degli anni, e grazie ad un lavoro duro e costante, la campagna maremmana è cambiata e dal 1998, la famiglia Castelli ha tr...

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