Morellino di Scansano DOCG Podere 414 2018

Prodotto con l'85% di Sangiovese e il 15% di altri vitigni (Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Sirah), questo splendido morellino ha una vendemmia e una selezione manuale delle uve provenienti da vigneti in conduzione biologica certificata da ICEA. La vinificazione avviene con metodologia tradizionale, in moderne vasche di cemento e tinelli tronco conici di legno di piccole dimensioni. Sono prodotte circa 80.000 bottiglie. Al calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo, profumo caratterizzato da aromi primari di frutta matura che si integrano con percezioni secondarie di tono speziato, discreto il complemento della nota legnosa. Al palato mostra ampiezza, spalla e rotondità conferita dalla docilità dei tannini, in bocca è netto grazie ad una sostenuta acidità. L’obbiettivo preposto per questo vino si finalizza nella creazione di un vino che nobiliti, grazie alle sue peculiarità di armonia e raffinatezza, il pasto rendendolo più piacevole e piacevole.