Moscato d'Asti DOCG Vajra 2020
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Moscato d'Asti DOCG Vajra 2020

Vajra

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Uve
Uve
Moscato Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
5.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017912
  • Prodotto non disponibile
€ 11,08

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Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2015
3/4
Wine Spectator
2016
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

Il Moscato d'Asti DOCG della rinomata azienda agricola piemontese Vajra è un vino bianco dolce che incanta il palato. Realizzato nel più alto rispetto della tradizione enologica piemontese, questo vino è un grande protagonista della vita enogastronomica regionale. Un'etichetta sorprendente per un vino di terroir prodotto dalle uve provenienti da tre diversi vigneti: Riforno e San Donato nell'agro del comune di Mango e Moncucco in quello di Santo Stefano Belbo.Il Moscato d'Asti DOCG nasce dalla vinificazione di uva Moscato bianco in purezza vendemmiata nel mese di settembre. Dopo la raccolta, i grappoli vengono trasferiti in cantina, dove seguono una pressatura soffice e una breve decantazione a freddo, successivamente fermentano in acciaio. Il risultato è un vino bianco dolce elegante, delicato e persistente, che si caratterizza per la sua naturale effervescenza e il perlage molto fine. Un'etichetta particolarmente aromatica, dal sorso fresco e molto sapido, per un prodotto di qualità elevata in grado di incantare il palato più esigente.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di albicocca, frutta gialla, frutti tropicali e pesca.
Gusto Gusto
delicato, elegante, fresco e persistente.

Produttore "Vajra"

Vajra

La filosofia che guida le scelte della famiglia Vajra è basata sul rispetto della tradizione; per questo i vini della cantina rispecchiano perfettamente il terroir delle Langhe: vini classici, profondi, legati alla terra e allo stesso tempo di grande immediatezza. Aldo Vajra, insieme alla moglie e ai tre figli, ha dato vita ad una cantina ideale: agricoltura rispettosa dell’ambiente, altissima qualità a prezzi contenuti, amore e passione sono solo alcuni degli aspetti che caratterizz...

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