"Moscato di Baselice" Benevento IGT Masseria Frattasi 2016 0,5 l Visualizza ingrandito

"Moscato di Baselice" Benevento IGT Masseria Frattasi 2016 0,5 l

Masseria Frattasi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Benevento IGT
Uve
Uve
Moscato Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013093
  • Disponibile
€ 25,96

  • Ordina entro per riceverlo giovedì 04/03/2021
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice piccolo
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
    Temperatura
    Temperatura
    14-16 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

    Descrizione

    Il Benevento Moscato di Baselice IGT è uno dei vini passiti dolci della Masseria Frattasi. La Masseria Frattasi nasce nella piccola Montesarchio, in Campania; qui, su terreni ricchi di marna e argilla, fino a mille metri di altitudine, vengono coltivati fior fior di vitigni, locali e internazionali. Il Benevento Moscato di Baselice IGT è prodotto integralmente da uve moscato, coltivate a circa settecento metri di altezza (!), unendo innovazione tecnologica e metodi di coltivazione tradizionale. Pochi grappoli, una materia prima eccellente, appassite le uve nei fruttai il mosto fiore ottenuto è conservato in barriques per almeno due anni, poi l'imbottigliamento e l'ulteriore affinamento in bottiglia. E' una sfida la coltivazione del moscato di montagna, basse rese, appassimento nei fruttai con cernita grappolo per grappolo, da 40 quintali di uva si ottengono due sole barriques. A seguito della vendemmia manuale, compiuta durante il mese di settembre, l'uva selezionata è trasferita in cantina ad appassire, per poi essere pigiata; il mosto fiore così ottenuto è trasferito in barriques francesi, dove rimane a maturare per circa due anni. Il moscato è infine imbottigliato e lasciato ad affinare ulteriormente prima di essere messo in vendita. Il prodotto finale è un vino fine e delicato, con profumi di albicocca matura, note floreali di frutta matura su un fondo di ginestra. Pieno e succoso nella sua mineralità al gusto, fresco, con persistenza lunga.

    Produttore "Masseria Frattasi"

    Masseria Frattasi

    Masseria Frattasi è un edificio del Settecento, perfettamente conservato dalla famiglia Cecere Clemente, da generazioni proprietaria di questo piccolo gioiello. Attorno alla imponente costruzione della cantina si sono sviluppati i vigneti di Falanghina e Aglianico, i primi sotto i 380 metri sopra il livello del mare, mentre l’Aglianico cresce a quote immediatamente superiori. Quella di Masseria Frattasi è una tipica agricoltura di montagna, che si sviluppa in un intreccio di rilievi ... "Vedi Produttore"

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