Muller Thurgau Alto Adige DOC San Michele Appiano 2020
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Muller Thurgau Alto Adige DOC San Michele Appiano 2020

San Michele Appiano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Muller Thurgau 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in acciaio e vetro-cemento
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019157
  • Disponibilità immediata
€ 9,50

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino bianco Müller Thurgau della casa vinicola San Michele Appiano è ottenuto dall'impiego esclusivo di uva Müller Thurgau. I vitigni sulle colline di San Michele Appiano, nel cuore dell'Alto Adige, sono garanzia di uve qualitativamente eccellenti. Ciò è dovuto sia alla natura calcarea ed argillosa del suolo, che risulta ricco di sali minerali, sia al clima mite che permette all'uva di asciugare in maniera perfetta. La cantina fin dal 1907 valorizza in modo eccelso i prodotti del territorio altoatesino, diventando un punto di riferimento del settore enologico. La produzione è curata fin dalla vendemmia che avviene a mano e che prevede subito dopo una soffice pigiatura. Si passa quindi alla fermentazione in vasche di acciaio inox e alla successiva maturazione in piccole botti di legno. Il vino Müller Thurgau risulta fresco ed elegante, di facile beva grazie alla struttura media, con un leggero retrogusto fruttato. Ideale da consumare durante momenti di allegria e spensieratezza.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
speziato, con sentori di fieno e noce moscata.
Gusto Gusto
fine, fresco e sapido.

Produttore "San Michele Appiano"

San Michele Appiano

San Michele Appiano è una cantina cooperativa che oggi conta 350 soci. Venne fondata nel lontano 1907 quando pochi appassionati vignaioli decisero di unire le proprie forze per ottenere prodotti di elevato livello qualitativo, consci della fortuna di avere un territorio così importante da gestire. Il contesto in cui sono localizzati i 1000 ettari di vigna si trova su un'altura pianeggiante nel cuore della provincia di Bolzano. La composizione dei suoli è varia e complessa, in quanto i terr...

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