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"Nanuci " Terre Siciliane IGP Le Casematte 2020
Le Casematte
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGP
- Uve
- Nocera 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici certificati
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP025116
- Disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Una vera chicca questo Nanuci, prodotto con sole uve Nocera, vitigno autoctono dell'area etnea, quasi mai vinificato in purezza. Dopo una vendemmia rigorosamente manuale e una lunga macerazione, viene invecchiato in botti di legno per circa 18 mesi. Altri 6 mesi di affinamento in bottiglia per regalare equilibrio ed eleganza. Rosso rubino intenso, ha profumi eleganti di fiori rossi e frutti rosa. Al palato è ampio, intenso, strutturato, con evidenza dei piacevolissimi tannini dolci. Intrigante.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso con riflessi granati.
-
Profumo - ampio, elegante, intenso e speziato.
-
Gusto - avvolgente, strutturato, speziato e con tannini gradevoli.
Produttore "Le Casematte"
Regione: Sicilia (Italia)
Anno di fondazione: 2008
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 20.000 bottiglie
Enologo: Carlo Ferrini
Indirizzo: Contrada Corso - 98159 Messina (ME)
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