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"Naturae" Franciacorta Brut Nature Barone Pizzini 2018
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"Naturae" Franciacorta Brut Nature Barone Pizzini 2018

Barone Pizzini
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 30 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025695
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 32,21 risparmi € 3,41
€ 28,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 07/10/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
3/3
Bibenda
2016
4/5
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2017
88/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Il Franciacorta Brut "Naturae" è uno spumante biologico prodotto in Lombardia nella prestigiosa cantina Barone Pizzini, realizzato al 60% da Chardonnay e al 40% da Pinot Nero. Il "Naturae" Franciacorta Brut Nature fermenta per circa 6 mesi in parte in vasche di acciaio INOX e in parte in barrique di profumato legno di rovere, a temperatura controllata. Lo spumante, inoltre, viene affinato per circa trenta mesi in bottiglia prima della sboccatura finale.Il "Nature" Franciacorta Brut Nature si presenta di un colore oro molto luminoso e fine. Uno spumante dal profumo intenso e potente, con note di nocciole, mandorle e ananas. Al gusto, risulta rigoroso con una forte sapidità, è inoltre fresco, ma con una struttura importante. Al palato, è asciutto e allo stesso tempo potente ed elegante. Presenta un carattere minerale, con struttura molto equilibrata. Il raffinato spumante "Nature" Franciacorta Brut Nature è perfetto per accompagnare il sushi ed è perfettamente abbinabile ai frutti di mare. Adatto anche a primi e secondi di pesce e crostacei. Si sposa molto bene anche con i risotti alle verdure e con i formaggi.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
elegante e floreale, con sentori di agrumi.
Gusto Gusto
fresco e minerale.
Produttore "Barone Pizzini"
Barone Pizzini
Regione: Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1870
Ettari vitati: 47
Produzione annua: 375.000 bottiglie
Enologo: Leonardo Valenti
Indirizzo: Via San Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS)
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