Nebbiolo Langhe DOC Giuseppe Cortese 2019

Il Nebbiolo Langhe DOC della cantina Giuseppe Cortese è un vino rosso che ben rappresenta la splendida zona delle Langhe. Le uve, raccolte e selezionate esclusivamente a mano, provengono dalle vigne più giovani della zona Rabajà, le stesse impiegate per la produzione del Barbaresco. La privilegiata esposizione a sud, sud-ovest, i terreni calcareo-argillosi con presenza delle tipiche sabbie e il clima soleggiato, fresco e continentale consentono a questo vino di maturare lentamente sviluppando l'intensità e l'eleganza che lo contraddistinguono. Alla fermentazione, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, segue l'affinamento in botti di rovere di Slavonia per dodici mesi e in bottiglia per ulteriori sei mesi prima della messa in commercio. Caratterizzato da una spiccata duttilità a tavola, il Nebbiolo Langhe DOC, è un vino pronto per essere degustato fin da subito, ma che può evolvere in cantina per qualche anno, a riposo adeguato.