“Jo” Salento Negroamaro IGT Gianfranco Fino 2017
Visualizza ingrandito

“Jo” Salento Negroamaro IGT Gianfranco Fino 2017

Fino Gianfranco

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGT
Uve
Uve
Negroamaro 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014939
  • Prodotto non disponibile
€ 53,97

AVVISAMI QUANDO ARRIVA inserisci la tua email:

Avvisami quando disponibile

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Dalle migliori uve del Salento e dall'esperienza della cantina Gianfranco Fino nasce Negroamaro 'Jo', un vino dal gusto deciso che rappresenta l'essenza delle pianure salentine. 'Jo' sta per Mar Jonio, in onore del mare che bagna la sua terra d'origine. Il Negroamaro 'Jo' nasce dai vigneti di Manduria, radicati su grandi distese di terra rossa. Dopo aver selezionato con cura gli acini più pregiati, il mosto viene fatto fermentare in grandi vasche d'acciaio per acquisire il carattere che poi lo contraddistinguerà. Successivamente viene lasciato invecchiare in barrique di rovere per dodici mesi prima di essere imbottigliato. Il Negramaro 'Jo' è un vino rosso morbido e ben bilanciato. La sua raffinatezza lo rende adatto per ogni occasione, in particolare da gustare durante una cena per esaltare il gusto di ricchi secondi piatti di carne. Giá pronto da consumare oggi, acquisisce raffinatezza ed eleganza dopo qualche anno di invecchiamento.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di prugna, rosa, spezie e tabacco.
Gusto Gusto
caldo, fresco e morbido.

Produttore "Fino Gianfranco"

Fino Gianfranco

L’azienda nasce nel 2004 con l’acquisto di un piccolo vigneto in agro di Manduria di ha 1,30. Oggi l’azienda possiede circa 14,5 ha di superficie aziendale.
Fin da subito, la mission aziendale è stata produrre vini da vigne vecchie da 50 a 90 anni, allevate ad alberello pugliese, di grande personalità e con una forte identità territoriale.
L’ES, primitivo di Manduria Doc, si fa subito notare da giornalisti enogastronomici e bloggers appassion...

Visti di recente

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]