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Negramaro IGP SALENTO ROSATO Vecchia Torre 2021
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Negroamaro Salento Rosato IGP Vecchia Torre 2021

Vecchia Torre
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGP
Uve
Uve
Negroamaro 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023505
  • Disponibilità immediata
€ 6,54
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 13/12/2022
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
3/4
Veronelli
90/100
Bibenda
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione

Il Negromaro IGP Salento Rosato è l'occasione da non perdere per scoprire, in un bicchiere, la ricchezza e la vivacità della tradizione vinicola salentina. Autrice di questo vino rosato è la cantina Vecchia Torre, realtà consolidata dell'enologia pugliese, che opera nella provincia leccese, a Leverano, coniugando tecniche di vinificazione moderne e metodi di produzione antichi. Il Negroamaro IGP Salento Rosato rappresenta una vera eccellenza nella produzione vitivinicola dell'azienda: un monovarietale composto da sole uve di qualità Negroamaro, allevate tra gli influssi di due mari, lo Jonio e l'Adriatico, e arricchite da un suolo alluvionale e leggermente calcareo. Accarezzate dal sole potente della costa pugliese, e coltivate, con passione, negli antichi vigneti di proprietà dell'azienda, le bacche rosse del vitigno salentino per eccellenza macerano a contatto con le bucce. Dopo una leggera fermentazione alcolica, si trasformano in un vino rosato da bere giovane, caratterizzato da armonia e grande freschezza. Genuino e immediato, come la briosa e accogliente anima salentina.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosa corallo.
Profumo Profumo
ampio, fragrante, morbido e fruttato, con sentori di frutti rossi, lampone e mirtillo.
Gusto Gusto
agile, avvolgente, elegante, morbido e fruttato.
Produttore "Vecchia Torre"
Vecchia Torre
Regione:Puglia (Vini italiani)
Produzione annua:3.500.000 bottiglie
Enologo:Ennio Cagnazzo
Indirizzo:LEVERANO, Via Marche, 1 – 73045 (Le)
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