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"Nerello Cappuccio" Sicilia IGT Benanti 2019
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"Nerello Cappuccio" Sicilia IGT Benanti 2019

Benanti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia IGT
Uve
Uve
Nerello Cappuccio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 10 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025971
  • Disponibilità immediata
€ 25,29
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

La Cantina Benanti sorge sulle pendici dell'Etna in località Viagrande, nella Sicilia orientale; dalla fine dell'800 l'azienda si è preoccupata di recuperare vitigni più rappresentativi e storici del luogo: il Carricante e il Nerello Mascalese. I vitigni che oggi la cantina cura sono inoltre gli autoctoni Nero d'Avola e Nerello Cappuccio e gli "internazionali" come Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Tannat ed Petit Verdot. Il Sicilia IGT Nerello Cappuccio Benanti 2016 è un vino rosso che proviene interamente dall'omonimo vitigno autoctono ed è una rara vinificazione in purezza, nel senso che tradizionalmente si miscela con il Nerello Mascalese; l'area di coltivazione si estende per tutto il versante sud dell'Etna ad una altitudine di circa 750 metri slm: possiamo parlare tranquillamente di viticoltura di montagna. Questo elemento, unito alla tipologia di terreno (vulcanico, quindi molto ricco di minerali e altro)e al clima, fa sì che l'uva assuma caratteristiche uniche che poi si ritroveranno nel vino, donando complessità e ricchezza. Il colore rubino intenso, gli aromi di frutti rossi con sfumature leggere di vaniglia, il suo sapore secco con una punta leggermente e gradevolmente acidula (derivante dalle caratteristiche del terreno) e la buona persistenza, fanno del Nerello Cappuccio Sicilia IGT Benanti 2016 un vino davvero intrigante, speziato e robusto, perfetto per l'abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.

Produttore "Benanti"
Benanti
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1988
Ettari vitati:48
Produzione annua:150000 bottiglie
Enologo:Micheal Bean
Indirizzo:Via Garibaldi 361 - Viagrande (Catania)
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