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"Nes" Passito di Pantelleria DOC Cantine Pellegrino 2020
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"Nes" Passito di Pantelleria DOC Cantine Pellegrino 2020 50 cl

Cantine Pellegrino 1880
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Passito di Pantelleria DOP
Uve
Uve
Zibibbo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022687
  • Disponibilità immediata
-14%
€ 27,54 risparmi € 4,04
€ 23,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2017
3/4
Bibenda
2017
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Il Nes Passito di Pantelleria DOC è un vino dolce che si distingue già dal nome, in quanto significa miracolo. È realizzato da Cantine Pellegrino 1880 sull'isola vulcanica di Pantelleria. Nasce da uve Zibibbo vinificate in purezza, coltivate fino a un'altitudine di 300 m. Le viti si trovano su terreni argillosi e piuttosto sabbiosi, beneficiano inoltre di un clima caldo e ventilato. Dopo una vendemmia mirata a raccogliere i grappoli migliori, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione è lenta e si svolge in contenitori d'acciaio dove, prima dell'imbottigliamento, il vino trascorre anche un periodo d'affinamento. Il Nes Passito di Pantelleria DOC è caratterizzato da un gusto inconfondibile che esprime al meglio gli aromi e i profumi tipici della zona. Si può degustare anche subito, tuttavia è possibile lasciarlo riposare ancora diversi anni, risultando un vino capace di arricchirsi con il passare del tempo.
Produttore "Cantine Pellegrino 1880"
Cantine Pellegrino 1880
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1880
Ettari vitati: 150
Produzione annua: 6.000.000 bottiglie
Enologo: Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo: via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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