Nobile di Montepulciano Riserva 'Vigneto Santa Pia' La Braccesca - Antinori 2018

Il Vigneto Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva ha origine nella cantina La Braccesca dei Marchesi Antinori. L'azienda, situata a Montepulciano in Toscana, nasce con l'obiettivo di valorizzare le peculiarità e l'alta vocazione del territorio e già dagli anni '90 rappresenta una delle realtà più importanti della regione. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese coltivati su un terreno ricco di scheletro, sabbia e favoriti da un clima particolarmente mite. Dopo una pigiatura soffice, il mosto viene trasferito in serbatoi d'acciaio inox dove viene effettuata la fermentazione alcolica, segue la macerazione di 20 giorni, al termine della quale avviene la fermentazione malolattica. Successivamente, ha luogo l'affinamento in botti di legno grandi, prima di essere commercializzato, il vino riposa per 20 mesi in bottiglia. Il Vigneto Santa Pia Vino Nobile Di Montepulciano DOCG Riserva è intenso e speziato, ideale per la pronta beva, ma può evolvere lungamente in cantina, grazie alla sua longevità.