Nuits Saint Georges AOC Domaine Chanson 2018

Chanson Pere & Fils 0038 Nuits St.Georges è un vino rosso fermo prodotto da Chanson Pere & Fils. Viene realizzato con uve provenienti al 100% da Pinot Nero. Vino francese della Borgogna è destinatario di premi e riconoscimenti per le diverse annate di produzione. Tali premi costituiscono una garazia della sua qualità. La vendemmia delle uve avviene gli ultimi giorni di settembre durante i quali una macerazione lunga e meticolosa permette di valorizzare la consistenza carnosa del Pinot Noir. Chanson Pere & Fils 0038 Nuits St.Georges è frutto di un terreno miscela di argilla e calcare. Le fasi di produzione incidono sulla struttura e la consistenza del vino firmato Chanson Pere & Fils. Difatti due sono le fasi di fermentazione, una pre-fermentazione a freddo seguita da una lunga fermentazione alcolica a cui succede un invecchiamento in botti di rovere per circa sedici mesi. Un rosso che riesce a regalare grandi soddisfazioni anche a distanza di tempo.