Benevento IGT “Nymphis Sacrae” Coda di Volpe Masseria Frattasi 2016 75 Cl Visualizza ingrandito

“Nymphis Sacrae” Benevento IGT Coda di Volpe Masseria Frattasi 2016

Masseria Frattasi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Benevento IGT
Uve
Uve
Coda di volpe 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013080
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 13,03

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Benevento IGT Nymphis Sacrae Coda di Volpe è un vino bianco fermo prodotto dall'azienda vitivinicola Masseria Frattasi, una storica realtà del Montesarchio. Questo bianco racconta in maniera inedita un territorio poco conosciuto quanto affascinante. È ottenuto dalla vinificazione di sole uve del vitigno Coda di volpe che, grazie all'opera di questa ed altre cantine sta ritrovando il suo posto tra i vitigni più importanti d'Italia. Nonostante venga considerato un vitigno minore, esso sta in effetti conoscendo un fase di rinascita. Ciò si deve proprio grazie ad espressioni particolari come quella di questo bianco. Masseria Frattasi interpreta il vitigno nella classica versione bianca ferma, in modo da lasciar esprimere questo vitigno in tutta la sua mineralità e sapidità. Al fine di mantenere la freschezza, dopo una selezione attenta degli acini, il vino viene vinificato esclusivamente in acciaio. Il Benevento IGT Nymphis Sacrae Coda di Volpe Masseria Frattasi è un vino perfetto da gustare in gioventù, per un aperitivo informale.

Produttore "Masseria Frattasi"

Masseria Frattasi

Masseria Frattasi è un edificio del Settecento, perfettamente conservato dalla famiglia Cecere Clemente, da generazioni proprietaria di questo piccolo gioiello. Attorno alla imponente costruzione della cantina si sono sviluppati i vigneti di Falanghina e Aglianico, i primi sotto i 380 metri sopra il livello del mare, mentre l’Aglianico cresce a quote immediatamente superiori. Quella di Masseria Frattasi è una tipica agricoltura di montagna, che si sviluppa in un intreccio di rilievi ... "Vedi Produttore"

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