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"Occhetti" Nebbiolo d'Alba DOC Prunotto 2019
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"Occhetti" Nebbiolo d'Alba DOC Prunotto 2019

Prunotto
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Nebbiolo Alba DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022590
  • Prodotto non disponibile
€ 15,66
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2017
3/4
Bibenda
2017
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Nebbiolo d'Alba Occhetti prodotto daPrunotto è un vino rosso fine, elegante e giustamente tannico che viene prodotto presso Monteu Roero nelle langhe piemontesi. E' costituito da uve 100% Nebbiolo. La vendemmia ha luogo alla fine di settembre e ha termine i primi giorni di ottobre; l'uva, dopo essere stata diraspata e pigiata, macera per sette giorni sulle bucce. L'affinamento, in parte in botti grandi e in parte in barrique, ha una durata di circa 18 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato per quattro mesi prima di essere messo in commercio.Il Nebbiolo d'Alba Occhetti è un vino già pronto oggi, ma migliora col tempo: è perfetto da lasciare invecchiare almeno cinque anni in cantina. Di grande personalità e dal finale lungo e intenso, questo nebbiolo rappresenta al meglio il classico gusto degli austeri vini piemontesi, rimanendo sempre un grande simbolo delle Langhe.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
complesso, con sentori di ciliegia, lampone e rosa.
Gusto Gusto
armonico, caldo, delicato, fresco, morbido e con tannini delicati.
Produttore "Prunotto"
Prunotto
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1904
Ettari vitati:55
Produzione annua:882.000 bottiglie
Enologo:Gianluca Torrengo
Indirizzo:Corso Barolo, 14 - 12051 Alba (CN)
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