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"Old John" Marsala DOC Riserva Superiore Ambra Semisecco Cantine Pellegrino 1998
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"Old John" Marsala DOC Riserva Superiore Ambra Semisecco Cantine Pellegrino 1998

Cantine Pellegrino 1880
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Marsala DOC
Uve
Uve
Catarratto, Grillo, Inzolia
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 48 mesi
Annata
Annata
1998
Grado Alcolico
Grado Alcolico
18.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017496
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 25,83 risparmi € 2,63
€ 23,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
1998
3/4
Bibenda
1998
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo a tulipano
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini liquorosi; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino speciale è pronto per essere degustato ora, con grande piacere.
Abbinamenti
Abbinamenti
Pasticceria secca
Descrizione
Old John Marsala DOC Riserva Superiore Ambra Semisecco è un prestigioso vino liquoroso di una delle realtà vitivinicole siciliane più antiche e rinomate: Cantine Pellegrino 1880. Nasce da un blend in parti uguali di uve tipiche del territorio, quali Grillo, Inzolia e Catarratto, coltivate nell'entroterra di Marsala e nella località di Mazara del Vallo. Le viti si trovano su terreni di tipo argilloso, situate ad un dislivello di poco più di 100 metri sul livello del mare. Godono inoltre di un clima mediterraneo, con estati ben soleggiate e ventilate. L'uva raggiungere così la maturazione perfetta entro la seconda decade di settembre, momento in cui vengono effettuate le operazioni di raccolta. Gli acini proseguono con la fase di fermentazione, seguita poi da fortificazioni con alcol neutro e mosto cotto. A questo punto il vino subisce un duplice periodo d'affinamento che si svolge dapprima in grandi botti di rovere per 4 anni e in seguito ancora 6 mesi in barrique. Old John Marsala DOC Riserva Superiore Ambra Semisecco è così pronto per essere bevuto, ricco, complesso, ampio, emozionante.
Produttore "Cantine Pellegrino 1880"
Cantine Pellegrino 1880
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1880
Ettari vitati:150
Produzione annua:6.000.000 bottiglie
Enologo:Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo:via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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