Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC "Levriere" Le Fracce 2016
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"Levriere" Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Le Fracce 2017

Le Fracce

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC
Uve
Uve
Pinot Grigio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP009186
  • Prodotto non disponibile
€ 9,70

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

L'Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Levriere della prestigiosa azienda agricola Le Fracce è un eccezionale vino bianco, un vero e proprio orgoglio lombardo, per un'etichetta importante che attesta la capacità del territorio di dare un tocco personale e un accento di stile al vitigno Pinot Grigio, regalandogli un profilo aromatico molto delicato. Un grande bianco, realizzato con uve Pinot Grigio in purezza di viti impiantate nel 1990, coltivate senza l'impiego né di antibotritici né di prodotti di sintesi, nonché con una lavorazione del terreno ridotta al minimo. Dopo una vendemmia eseguita rigorosamente a mano che prevede una scelta meticolosa dei grappoli e l'uso di ghiaccio secco in modo da proteggere il frutto dall'ossidazione e creare un aumento della temperatura, seguono una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio, dopodiché l'Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Levriere viene lasciato sui lieviti per 40 giorni, quindi viene fatto maturare in acciaio per 4 mesi. Il risultato è un vino particolarmente armonico e intenso, un bianco elegante che si caratterizza per la sua particolare morbidezza.

Produttore "Le Fracce"

Le Fracce

La tradizione vinicola di questa bellissima e pittoresca parte della Lombardia risale al mille a.C. 
È la ricchezza di questa storia e di questi valori che alimenta la ricerca dell'azienda.
È da questa terra che si sprigiona l'energia e fiorisce la cultura per fare dei vini Le Fracce dei prodotti d'eccellenza  che si traduce in 10 tipologie, ma in sole 200.000 bottiglie all'anno.
Una produzione limitata, che riconosce la qualità come unico valore, e c...

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