"Opale" Vermentino di Sardegna DOC Mesa 2019 Visualizza ingrandito

"Opale" Vermentino di Sardegna DOC Mesa 2019

Mesa

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Uve
Uve
Vermentino 100%
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP002293
  • Disponibilità immediata
€ 19,30

  • Ordina entro per riceverlo lunedì 08/03/2021
  • Premi e Riconoscimenti

    AIS "Vitae"
    2018
    3/4
    James Suckling
    2019
    91/100
    Bibenda
    2018
    4/5

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice ampio
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    Temperatura
    12-14 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

    Descrizione

    Il Vermentino di Sardegna DOC Opale della cantina Mesa è un vino giovane, ma che ha già fatto parlare di sè, imponendosi tra i più apprezzati di questo territorio. Il nome della cantina, come dichiarato dallo stesso fondatore Gavino Sanna, è un messaggio d'amore verso la propria terra e le proprie tradizioni, Mesa infatti, in lingua sarda significa tavola, un luogo di convivialità, condivisione e amore. I vigneti di questa cantina si estendono per circa 80 ettari nell'area di Sant'Anna Arresi nella regione del Sulcis-Iglesiente, su terreni argillosi e minerali. In questa suggestiva valle le uve sono al riparo dai venti di maestrale e il clima è reso mite dal Mar Mediterraneo. Il Vermentino di Sardegna DOC Opale nasce appunto da viti di vermentino di età compresa tra i venti e trent'anni. Le uve vengono fatte brevemente macerare prima della pressatura soffice e la successiva fermentazione, successivamente il vino viene affinamento in barrique di rovere. Il risultato è un vino di pronta beva, elegante, morbido e setoso.

    Scheda del Sommelier

    Colore Colore
    Giallo dorato tenue.
    Profumo Profumo
    fruttato, con sentori di gelsomino e mela.
    Gusto Gusto
    persistente, pieno e minerale.

    Produttore "Mesa"

    Mesa

    La cantina Mesa nasce da un sogno recente, infatti è stata fondata solo nel 2004, ma in questo breve lasso di tempo è riuscita a creare una serie di vini eccezionali. Il suo successo è dovuto innanzitutto ai valori che si nascondono dietro al vetro scuro di ogni singola bottiglia: Mesa in sardo significa 'tavola' o 'desco' ed è infatti sull'essenza del convivio, della famiglia e della semplicità che è stata fondata questa cantina.

    Ma la grandezza di Mesa è anc... "Vedi Produttore"

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