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"Opale" Vermentino di Sardegna DOC Mesa 2019
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"Opale" Vermentino di Sardegna DOC Mesa 2019

Mesa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Uve
Uve
Vermentino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP002293
  • Prodotto non disponibile
€ 19,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Bibenda
2020
4/5
James Suckling
2019
91/100
AIS "Vitae"
2019
3/4
Veronelli
2019
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Vermentino di Sardegna DOC Opale della cantina Mesa è un vino giovane, ma che ha già fatto parlare di sè, imponendosi tra i più apprezzati di questo territorio. Il nome della cantina, come dichiarato dallo stesso fondatore Gavino Sanna, è un messaggio d'amore verso la propria terra e le proprie tradizioni, Mesa infatti, in lingua sarda significa tavola, un luogo di convivialità, condivisione e amore. I vigneti di questa cantina si estendono per circa 80 ettari nell'area di Sant'Anna Arresi nella regione del Sulcis-Iglesiente, su terreni argillosi e minerali. In questa suggestiva valle le uve sono al riparo dai venti di maestrale e il clima è reso mite dal Mar Mediterraneo. Il Vermentino di Sardegna DOC Opale nasce appunto da viti di vermentino di età compresa tra i venti e trent'anni. Le uve vengono fatte brevemente macerare prima della pressatura soffice e la successiva fermentazione, successivamente il vino viene affinamento in barrique di rovere. Il risultato è un vino di pronta beva, elegante, morbido e setoso.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato tenue.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di gelsomino e mela.
Gusto Gusto
persistente, pieno e minerale.
Produttore "Mesa"
Mesa
Regione: Sardegna (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1435
Ettari vitati: 70
Produzione annua: 500.000 bottiglie
Enologo: Stefano Cova
Indirizzo: Località Su Baroni, 09010 - Sant'Anna Arresi (CI)
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