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'Ornellaia' Etichetta 'La Proporzione' Bolgheri Rosso Superiore DOC Ornellaia 2020
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'Ornellaia' Etichetta 'La Proporzione' Bolgheri Rosso Superiore DOC Ornellaia 2020

Ornellaia
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 50%, Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 13%, Merlot 32%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP028639
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 299,00 risparmi € 29,93
€ 269,07
Prezzo più basso: € 299,00 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2018
4/4
Wine Spectator
2019
96/100
Robert Parker
2019
97/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Il Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' della Tenuta dell'Ornellaia rappresenta uno dei più celebri vini denominati Supertuscan. Per questo vino rosso non si può che parlare decisamente di un capolavoro enologico: non solo per la sua zona di provenienza, ossia il Bolgheri, ma anche per il processo produttivo e l'attenzione precisissima ai dettagli che hanno portato l'azienda ai vertici del settore a livello internazionale. Il Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' è un taglio bordolese che si compone di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Tutte le uve vengono raccolte esclusivamente a mano dopo una fase di analisi che ha l'obiettivo di valutare accuratamente la maturazione e l'equilibrio delle singole componenti dell'acino. La vinificazione prosegue in maniera separata in base al vitigno: dapprima vi è una fase in vasche d'acciaio, alla quale segue un passaggio in barrique di rovere per almeno un anno, periodo al termine del quale viene creata la cuvée. Questo vino rosso intenso, persistente e particolarmente elegante è una perla enologica che affina e migliora per molti anni, successivamente all'imbottigliamento. Grande vino.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato e vegetale, con sentori di pino.
Gusto Gusto
equilibrato, ricco e con tannini delicati.
Produttore "Ornellaia"
Ornellaia
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1982
Ettari vitati:98
Produzione annua:800.000 bottiglie
Enologo:Axel Heinz
Indirizzo:Via Bolgherese 191, 57022 - Castegneto Caducci - Frazione Bolgheri (LI)
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