Gruss

Gruss è una delle cantine che meglio rappresenta i vini d'Alsazia. Essi si caratterizzano per grande struttura e morbidezza, tanto da essere considerati frutto di un terroir unico. La regione francese è vocata esclusivamente all'allevamento delle uve a bacca bianca. Gewürztraminer, Moscato banco e Riesling sono le varietà più allevate con grande successo enologico. Il clima è abbastanza mite e caldo, grazie alle montagne dei Vosgi che proteggono i filari dai venti freddi. La famiglia Gruss è residente in Alsazia dal '600, quindi ha profonda conoscenza di questo territorio che si trova in un contesto enologico ottimale. L'avventura enologica dei Gruss, iniziò nel XX secolo, quando Eugène decise di dedicarsi al commercio di prodotti enologici. Successivamente, però, suo figlio Josef capì che per ottenere maggiore successo era meglio produrre da sé i vini tipici della regione. Fu così che impiantò i primi vigneti e costruì la prima cantina per produrre e imbottigliare vini con il suo nome. La cantina, che si trova nel borgo di Eguisheim, si è fatta ben conoscere sul mercato mondiale per i suoi vini particolarmente aromatici. La conversione ad agricoltura biologica ha permesso l'allontanamento di diserbanti e concimi chimici. La biodiversità e il prezioso ecosistema sono tutelate al massimo utilizzando comici organici per mantenere il perfetto equilibrio ambientale. Nessuna pratica o forzatura dannosa viene svolta per aumentare il rendimento delle viti. Per questo i vini di Gruss si caratterizzano per sentori tipici, franchi e puliti nel pieno rispetto della natura dei vitigni. I vini sono robusti, morbidi e speziati grazie al passaggio in botti di rovere.