"Ottonel" Alsace AOC Muscat GRUSS 2020
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"Ottonel" Alsace AOC Muscat GRUSS 2020

Gruss

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alsazia
Denominazione
Denominazione
Alsace AOC
Uve
Uve
Muscat 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021842
  • Disponibile
€ 16,50

Ordina entro per riceverlo mercoledì 29/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

L'Ottonel Alsace AOC Muscat è un vino bianco fermo e secco, prodotto da Gruss, una cantina che interpreta in maniera franca e schietta il proprio territorio. Ottenuto dalla vinificazione in purezza di sole uve del vitigno Muscat, una delle molteplici varietà di moscato presenti nel panorama ampelografico mondiale, questo vino è il perfetto esempio dell'aromaticità di quest'uva. I vigneti sono coltivati secondo il regime biologico: ciò prevede che vengano aboliti tutti i fitofarmaci che non rispettano i metodi tradizionali e naturali. Inoltre, in vigna si imposta l'inerbimento a filari alternati, pensati per migliorare la salute della pianta. Questi ed altri metodi sono la ragione per cui gli acini danno vita a vini naturalmente sinceri, dall'elevato profilo qualitativo. Il processo di vinificazione mostra un'attenzione particolare alla tradizione: le uve, infatti, vengono fatte fermentare e maturare all'interno di antiche botti di rovere. Il profumo è aromatico ed intenso. Al palato è decisamente secco, molto delicato, fresco, leggero e con intenso aroma d'uva. Ideale come aperitivo. L'Ottonel Alsace AOC Muscat è ideale da bere in gioventù, in accompagnamento a piatti delicati.

Produttore "Gruss"

Gruss

Gruss è una delle cantine che meglio rappresenta i vini d'Alsazia. Essi si caratterizzano per grande struttura e morbidezza, tanto da essere considerati frutto di un terroir unico. La regione francese è vocata esclusivamente all'allevamento delle uve a bacca bianca. Gewürztraminer, Moscato banco e Riesling sono le varietà più allevate con grande successo enologico. Il clima è abbastanza mite e caldo, grazie alle montagne dei Vosgi che proteggono i filari dai venti freddi. La famiglia Gruss...

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