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"Pasithea Oro" Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC Girlan 2019
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"Pasithea Oro" Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC Girlan 2019 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

Girlan
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
10.5%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023413
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 34,12 risparmi € 5,42
€ 28,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Veronelli
2018
92/100
Luca Maroni
2018
99/100
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2017
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione

Il Pasithea Oro Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC rappresenta uno dei fiori all'occhiello della cantina Girlan. Questo vino dolce prende il nome dalla Grazia Pasithea, che in greco significa riposo. In effetti è proprio dall'agricoltura slow che prende vita questa etichetta, ottenuta al 100% da uvaggi Gewürztraminer. La maison alto atesina presenta la maggior parte dei suoi filari in provincia di Bolzano, a Cornaiano. Il suolo è ricco di sedimenti arenarici e il clima, dalla spiccata escursione termica, è perfetto per la maturazione dei grappoli. La vendemmia è tardiva e si svolge a novembre, inoltre l'uva è lasciata appassire direttamente sulla pianta. In questo modo può svilupparsi la muffa nobile, un fungo che dona al futuro vino un sapore particolare. Dopo la pressatura e la macerazione del mosto è necessario far affinare il vino in botti di rovere per almeno 15 mesi. Il Pasithea Oro Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC è avvolgente e delicato, in grado di conquistare i palati più fini.

Produttore "Girlan"
Girlan
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1923
Ettari vitati:215
Produzione annua:1000000 bottiglie
Enologo:Gerhad Kofler
Indirizzo:Via San Martino, 24. 39057 Cornaiano (BZ)
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