"Pasithea Rosa" Alto Adige Moscato Rosa DOC Girlan 2017
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"Pasithea Rosa" Alto Adige Moscato Rosa DOC Girlan 2017 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

Girlan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Moscato Rosa 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 8 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017057
  • Disponibilità immediata
€ 21,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Veronelli
2016
92/100
Bibenda
2016
4/5
Luca Maroni
2016
96/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

Il vino dolce Pasithea Rosa Alto Adige Moscato Rosa DOC della cantina Girlan rappresenta uno dei prodotti più ricercati di quest'azienda, spesso consumato in occasioni importanti. Vengono utilizzate esclusivamente uve Moscato Rosa coltivate sulle colline dell'Oltradige, in località Cornaiano. Qui, il sottosuolo è particolarmente ricco di sali minerali e il clima assicura una buona aerazione dei vigneti in modo che la produzione sia ottima dal punto di vista qualitativo. Il disciplinare del vino dolce Pasithea Rosa Alto Adige Moscato Rosa DOC prevede una vendemmia tardiva, che può spingersi fino ai primi di novembre, rigorosamente eseguita a mano. I grappoli selezionati sono fatti appassire in cassette di legno fino a gennaio, per poi fermentare per 15 giorni sulle bucce. Il mosto matura in piccole botti di rovere per 8 mesi per essere poi successivamente imbottigliato. Si ottiene così una vera prelibatezza per il palato, dolce, ma non stucchevole, di intensità prolungata e persistente oltre ogni limite. Il tutto avvolto da un'eleganza entusiasmante.

Produttore "Girlan"

Girlan

Girlan è la storia di una cantina che nasce dal riconoscimento che "l'unione fa la forza". Nel 1923, 23 viticoltori si unirono per dar vita ad una bellissima realtà enologica nei pressi di Cornaiano, chiamata anche Girlan, siamo in Alto Adige. Essi avevano come bagaglio professionale la loro passione, l'esperienza e la voglia di fare che contraddistingue chi ama la terra, sa rispettarla e ne coglie i frutti. Il terroir è tra i più vocati d'Italia, con un'eterogeneità di suoli che variano d...

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