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Passito di Noto Sicilia Noto DOC Planeta 2019 - 50 cl
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Passito di Noto Sicilia Noto DOC Planeta 2019 - 50 cl

Planeta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Noto DOC
Uve
Uve
Moscato Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018888
  • Disponibilità immediata
-14%
€ 25,04 risparmi € 3,74
€ 21,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2019
92/100
Wine Enthusiast
2019
95/100
Bibenda
2019
4/5
Robert Parker
2018
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Il Passito di Noto Sicilia Noto DOC è un vino che nasce nella prestigiosa cantina Planeta. L'azienda è una delle realtà più espressive del territorio siciliano, grazie anche alla politica di sostenibilità che hanno adottato in cantina, volta a valorizzare la terra e i suoi frutti. Le uve provengono dai vitigni Moscato, coltivati su colline caratterizzate dal clima mediterraneo con estati molto calde, ma mitigate dalle brezze marine. Il suolo è ricco di calcare argilla e scheletro. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli vengono fatti appassire e dopo circa 40 giorni sono sottoposti ad una delicata pigiatura. La fermentazione ha luogo in serbatoi d'acciaio per la durata di 30 giorni e dopo alcuni mesi d'affinamento sempre in acciaio, il vino viene imbottigliato e messo in commercio. Il Passito di Noto Sicilia Noto DOC è un vino intenso e vellutato, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per anche per 4 o 5 anni.
Produttore "Planeta"
Planeta
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1985
Ettari vitati: 390
Produzione annua: 2.100.000 bottiglie
Enologo: Alessio Planeta
Indirizzo: Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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