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"Passo del Cardinale" Primitivo di Manduria DOP Paolo Leo 2020
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"Passo del Cardinale" Primitivo di Manduria DOP Paolo Leo 2020

Paolo Leo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Primitivo di Manduria DOC
Uve
Uve
Primitivo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021913
  • Prodotto non disponibile
-16%
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€ 9,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
3/3
Luca Maroni
2018
92/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
intenso e fruttato, con sentori di frutti rossi, liquirizia e spezie.
Gusto Gusto
armonico, caldo, corposo, equilibrato e persistente.
Produttore "Paolo Leo"
Paolo Leo
Regione: Puglia (Italia)
Anno di fondazione: 1910
Ettari vitati: 45
Produzione annua: 3.000.000 bottiglie
Enologo: Nicola Leo
Indirizzo: Via Tuturano, 21 - 72025 San Donaci (BR)
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