Pecorino Colli Aprutini IGT Emidio Pepe 2016 Visualizza ingrandito

Pecorino Colli Aprutini IGT Emidio Pepe 2016

Emidio Pepe

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Colli Aprutini IGT
Uve
Pecorino 100%
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
2016
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP006222
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 58,50

AVVISAMI QUANDO ARRIVA inserisci la tua email:

Avvisami quando disponibile

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2014
Veronelli
2015
AIS "Vitae"
2015
Wine Spectator
2014

I consigli di Vinopuro

Bicchiere
Calice ampio
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il Pecorino Emidio Pepe 2016 si ottiene da un vitigno caratteristico della zona del Piceno. Il Pecorino è il prodotto più recente dell'azienda vitivinicola Emidio Pepe ed è un vino caratterizzato da note pungenti che sono in questo caso ammorbidite dalla maturazione in vasca di cemento. Il Pecorino Emidio Pepe 2016 presenta un colore giallo paglierino e porta in sé il valore della tradizione, essendo prodotto tramite pratiche biologiche e biodinamiche portate avanti negli anni dall'azienda abruzzese.I preziosi grappoli delle viti nate sui terreni argillosi di questa regione vengono pigiati con i piedi e il vino ottenuto dopo la fermentazione non subisce filtraggio o chiarificazione ed è un vino ottimo da subito, ma che invecchiando può regalare ancora di più. Questo delizioso vino bianco prodotto dalla famiglia Pepe è ottimo da gustare ben freddo come aperitivo, per essere trasportati sulle colline del centro Italia, accarezzati dalla brezza marina e circondati dal verde.

Scheda del Sommelier

Colore
Giallo paglierino intenso.
Profumo
fruttato e floreale, con sentori di frutta gialla.
Gusto
corposo, intenso e minerale.

Produttore "Emidio Pepe"

Emidio Pepe

Emidio Pepe fonda la sua azienda nel 1964, dopo aver affiancato suo padre e suo nonno che, a partire dal 1899 facevano vino a casa Pepe. Prima di chiunque altro ha creduto nelle grandissime potenzialità del Trebbiano e del Montepulciano "Vedi Produttore"

Comprati spesso insieme

Visti di recente

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: clienti@vinopuro.com