Pecorino Colli Aprutini IGT Emidio Pepe 2016

Il Pecorino Emidio Pepe 2016 si ottiene da un vitigno caratteristico della zona del Piceno. Il Pecorino è il prodotto più recente dell'azienda vitivinicola Emidio Pepe ed è un vino caratterizzato da note pungenti che sono in questo caso ammorbidite dalla maturazione in vasca di cemento. Il Pecorino Emidio Pepe 2016 presenta un colore giallo paglierino e porta in sé il valore della tradizione, essendo prodotto tramite pratiche biologiche e biodinamiche portate avanti negli anni dall'azienda abruzzese.I preziosi grappoli delle viti nate sui terreni argillosi di questa regione vengono pigiati con i piedi e il vino ottenuto dopo la fermentazione non subisce filtraggio o chiarificazione ed è un vino ottimo da subito, ma che invecchiando può regalare ancora di più. Questo delizioso vino bianco prodotto dalla famiglia Pepe è ottimo da gustare ben freddo come aperitivo, per essere trasportati sulle colline del centro Italia, accarezzati dalla brezza marina e circondati dal verde.