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Le Casematte PELORO ROSSO '17 LE CASEMATTE
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"Peloro Rosso" Terre Siciliane IGT Le Casematte 2019

Le Casematte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Uve
Uve
Nerello Mascalese 70%, Nocera 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022819
  • Disponibile
€ 11,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2018
91/100
Wine Spectator
2017
87/100
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2017
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il Peloro Rosso, della cantina Le Casematte, è un vino fresco e armonioso, dai tannini vivaci e delicati: essa sorge sulle pendici dell'Etna, territorio caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli alla viticoltura e da una composizione del terreno (vulcanico) ricca di sali minerali, grazie a cui le uve raggiungono un ottimale stadio di maturazione. I grappoli vengono coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biologica, senza fertilizzanti o diserbanti di sintesi. La vendemmia avviene a mano e si svolge in maniera estremamente accurata, fattore che dimostra un'enorme attenzione nei confronti del singolo prodotto. Per il Peloro Rosso de Le Casematte si adoperano vitigni Nerello Mascalese e Nocera, entrambi antichi e tipici del territorio etneo. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio, grazie alle quali il rosso assume un sapore particolarmente vivace; l'affinamento si verifica in contenitori simili, con un breve passaggio in legno. Di un bel rubino brillante dai riflessi violacei, al naso troviamo profumi ampi e persistenti e speziati. Al palato, è un vino fresco di acidità, ricco di frutto e dotato di una trama tannica fitta e nervosa. Molto intrigante!

Produttore "Le Casematte"
Le Casematte
Regione: Sicilia (Italia)
Anno di fondazione: 2008
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 20.000 bottiglie
Enologo: Carlo Ferrini
Indirizzo: Contrada Corso - 98159 Messina (ME)
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