"Peppoli" Chianti Classico DOCG Antinori 2018
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"Peppoli" Chianti Classico DOCG Antinori 2018

Antinori

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 90%, Syrah 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015985
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 14,01 risparmi € 2,31
€ 11,70

Ordina entro per riceverlo martedì 03/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
Robert Parker
2019
88/100
Veronelli
2018
89/100
James Suckling
2018
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Pèppoli Chianti Classico Antinori è un vino che racchiude in sè tutta l'esperienza toscana tramandata da generazioni nella coltivazione della vite. Qui le tradizioni vinicole e il forte legame per la terra, unitamente alle caratteristiche climatiche e morfologiche del suolo toscano, danno vita a vini famosi non solo in Italia ma in tutto il mondo per le loro caratteristiche uniche. E' in questa regione dal clima mite e suolo particolarmente sabbioso e calcareo che nasce il Chianti Classico, da sempre garanzia di un vino prodotto nel rispetto delle antiche tecniche vinicole toscane dove la scelta dei terreni, delle uve e della vinificazione, sono regole fondamentali tutelate dal marchio DOCG. Il Chianti Classico Antinori della tenuta Pèppoli è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese e Canaiolo che conserva pienamente tutta l'espressione aromatica delle uve autoctone. L'affinamento si compie in botti di rovere di slavonia da 55 ettolitri e per un 10% in barriques di rovere americano. Tale procedimento ha una durata di 9 mesi a seguito dei quali, il vino prosegue il suo affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino dai tannini morbidi e dagli aromi fruttati, che si presenta al palato ben strutturato richiamando tutte le caratteristiche del Sangiovese.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di balsamico, liquirizia, pepe e rosa.
Gusto Gusto
fresco, morbido, speziato e con tannini gradevoli.

Produttore "Antinori"

Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Oggi la società è pr...

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