"Perbacco" Nebbiolo Langhe DOC Vietti 2018
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"Perbacco" Nebbiolo Langhe DOC Vietti 2018

Vietti

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande trai 24 e i 30 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017153
  • Disponibilità immediata
€ 17,50

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Bibenda
2017
4/5
Robert Parker
2018
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Nebbiolo Perbacco della prestigiosa cantina piemontese Vietti è un rosso elegante, esito della vinificazione di uva Nebbiolo in purezza, proveniente da vigneti coltivati nella zona a denominazione Langhe DOC. Un vino di qualità elevata in pieno stile Vietti, per un'etichetta molto espressiva, che ben racconta il terroir di riferimento, e che grazie alla sua peculiarità ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui quello della prestigiosa rivista Wine Spectator, che lo ha definito un vino eccellente.Il Nebbiolo Perbacco prende corpo da uve provenienti prevalentemente dai vigneti di Nebbiolo da Barolo e di Nebbiolo da Barbaresco. Dopo la vendemmia, i grappoli delle diverse vigne vengono portati in cantina, dove seguono separatamente una fermentazione alcolica in acciaio e una malolattica in legno. Dalle fermentazioni separate vengono prodotti vini con caratteristiche differenti. Alcuni di questi vengono fatti maturare dapprima in barrique e poi in grandi botti, altri invece affinano solamente in botti grandi. Tutti i vini maturano per 24 mesi, trascorsi i quali viene deciso quali sono quelli che devono essere assemblati. Il prodotto finale è un grande rosso, un vino intenso dal sorso avvolgente, che emerge per la sua lodevole persistenza.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di menta e spezie.
Gusto Gusto
avvolgente, pieno e con tannini gradevoli.

Produttore "Vietti"

Vietti

Carlo Vietti fondò l’azienda alla fine del 1800 ed il figlio Mario, nel 1919, iniziò a produrre i primi vini Vietti, vendendo la maggior parte della produzione in Italia.

La storia degli ultimi 40 anni è stata segnata dalle scelte di Alfredo Currado, genero di Mario ed enologo dal 1952, e della moglie Luciana Vietti che si impegnano nel rafforzare l’immagine non solo dell’azienda familiare, ma del territorio del Barolo. Alfredo fu il primo a selezionare e vinificare uve proven...

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