"Perlé Rosé" Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato Ferrari 2013 con Confezione Visualizza ingrandito

"Perlé Rosé" Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato Ferrari 2013 con Confezione

Ferrari

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Trentino
Denominazione
Trento DOC
Uve
Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
2013
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Caratteristiche
Rosé, Millesimato
Codice Vinopuro
VP006144
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 38,31 risparmi € 6,01
€ 32,30

  • Ordina entro per riceverlo martedì 10/12/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2011
    Bibenda
    2011
    Robert Parker
    2010
    AIS "Vitae"
    2011
    Veronelli
    2011
    Wine Spectator
    2010

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon flute
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Il Trento Spumante Brut Perlé Rosé della storica cantina Ferrari, aderente al Consorzio Trentodoc e famosa a livello internazionale è uno spumante eccezionale che, prodotto secondo il metodo classico, è l'esito di un uvaggio composto da Pinot Nero (80%) e da Chardonnay (20%). Un millesimato che è una celebrità, il Perlé Rosé è il portabandiera del Trento DOC, non a caso nel 2009 è stato classificato da Luca Gardini, uno dei sommelier italiani più importanti, come uno dei 50 vini migliori al mondo.Una vera e propria eccellenza, ottimo assaporato giovane e straordinario se lasciato riposare in cantina per 3-4 anni. Questo spumante dalla buona evoluzione è il frutto di una raccolta manuale delle uve, eseguita intorno a metà settembre, dopodiché segue una lavorazione secondo le fasi del Metodo Classico. Il Trento Spumante Brut Perlé Rosé effettua quindi la sua seconda rifermentazione in bottiglia, successivamente rimane a contatto con i propri lieviti per almeno 5 anni. Il risultato è uno spumante elegante, molto raffinato, di ottima struttura e di buona persistenza.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Rosa ramato.
    Profumo
    elegante, intenso e fruttato, con sentori di buccia d'arancia, lampone, ribes e rosa.
    Gusto
    elegante, vellutato e speziato.

    Produttore "Ferrari"

    Ferrari

    La storia dello spumante Metodo Classico Italiano è legato indissolubilmente alla preziosa opera di Giulio Ferrari che all'inizio del secolo scorso decide di dare vita alla sua passione, quella di produrre spumanti nella sua terra di origine: il Trentino. 

    Nel 1952, l'azienda viene rilevata da Bruno Lunelli, che applica un minuzioso lavoro in vigna ed a una smisurata passione per il mondo vitivinicolo. Dopo svariati anni possi... "Vedi Produttore"

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