"Petraea" Champagne Brut Nature Francis Boulard 2012/2013 Visualizza ingrandito

"Petraea" Champagne Brut Nature Francis Boulard 2012/2013

Francis Boulard

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne (regione)
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
Annata
2013, 2012
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP000426
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 119,00 risparmi € 20,00
€ 99,00

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  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Ballon flute
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Scheda del Sommelier

    Colore Colore
    Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
    Profumo Profumo
    fruttato, con sentori di agrumi e frutta secca.
    Gusto Gusto
    elegante, fine, persistente e potente.

    Produttore "Francis Boulard"

    Francis Boulard

    Una cantina con 6 generazioni di storia alle spalle rischia di scomparire, nel 2009, in quanto i tre figli di Raymond Boulard decidono di seguire le proprie carriere professionali. Grazie a Francis, a sua moglie Jeanne e a loro figlia Delphine però, la tradizione vitivinicola non va persa anzi, sono loro infatti a dare inizio ad una nuova attività, la Francis Boulard Champagne & Fille. Dall’inizio, Francis spinge tutta la famiglia a utilizzare solo metodi na... "Vedi Produttore"

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