"Phos" Aglianico in Anfora I Cacciagalli 2017
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"Phos" Aglianico in Anfora I Cacciagalli 2017

I Cacciagalli

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Roccamonfina IGT
Uve
Uve
Aglianico 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in anfora (di terracotta)
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017769
  • Disponibilità immediata
€ 25,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 02/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
Robert Parker
2017
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di ciliegia, prugna e spezie.
Gusto Gusto
ampio, complesso, corposo, intenso e con tannini importanti.

Produttore "I Cacciagalli"

I Cacciagalli

Il nome dell’azienda deriva direttamente dalla terra d'origine, una fattoria di proprietà, da generazioni, della famiglia Iannoccone. "I Cacciagalli" è una giovane cantina ubicata nell’Alto Casertano e che produce vini estremamente espressivi del territorio, nel rispetto della natura e del lavoro artigianale e tradizionale che vi si svolge. L’azienda è gestita dai coniugi Diana Iannaccone, giovane agronomo, e Marco Basco, esperto del mondo del vino, e rappresent...

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