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'Piaggia' Carmignano DOCG Riserva Piaggia 2019
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'Piaggia' Carmignano DOCG Riserva Piaggia 2019

Piaggia
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Carmignano DOCG
Uve
Uve
Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%, Sangiovese 70%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026826
  • Prodotto non disponibile
€ 41,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
3/3
Bibenda
2018
5/5
James Suckling
2017
92/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
Veronelli
2018
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Carmignano Riserva è un vino rosso strutturato e particolarmente intenso prodotto dalla cantina toscana Piaggia. La filosofia produttiva di Piaggia è estremamente chiara. La cantina infatti utilizza per scelta soli lieviti indigeni sui quali lascia fermentare le uve selezionate e raccolte con estrema cura. Queste appartengono a un blend di vitigni tipico dei supertuscan, di fronte ai quali questo vino rosso certo non sfigura: esse sono Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (10%) e Merlot (10%). Lasciato affinare per un anno e mezzo in barrique di rovere francese e altri sei mesi in bottiglia, il Carmignano Riserva di Piaggia è un vino davvero elegante, perfetto per accompagnare cene importanti. Può essere gustato da giovane, ma riserva grandi sorprese anche se lasciato riposare in cantina, dove può arrivare a invecchiare tranquillamente fino a dieci anni, garantendo un'ottima evoluzione di tutti i suoi sentori. Il risultato è un rosso indimenticabile e avvolgente, di lunga persistenza.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di cioccolato, lampone, spezie e tabacco.
Gusto Gusto
avvolgente, corposo e intenso.
Produttore "Piaggia"
Piaggia
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1990
Ettari vitati:15
Produzione annua:80000 bottiglie
Enologo:Mauro Vannucci
Indirizzo:Via Cegoli, 47 - 59016 Poggio a Caiano (PO)
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