"Pian delle Vigne" Brunello di Montalcino DOCG Antinori 2014 Visualizza ingrandito

"Pian delle Vigne" Brunello di Montalcino DOCG Antinori 2014

Antinori

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Toscana
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
2014
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP014852
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 49,56 risparmi € 7,56
€ 42,00

  • Ordina entro per riceverlo giovedì 04/06/2020
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2012
    Wine Spectator
    2012
    Robert Parker
    2013
    James Suckling
    2013

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon
    E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

    Descrizione

    Il Brunello di Montalcino Pian delle Vigne prodotto dalla cantina storica Antinori è un vino rosso di prestigio, frutto della vinificazione di uve 100% Sangiovese. Le viti di Sangiovese impiantate nell'area sud-est di Montalcino, più precisamente nella tenuta Pian delle Vigne, sono coltivate su un terreno che si trova a un'altitudine di 130 metri circa sopra il livello del mare. Il Brunello di Montalcino Pian delle Vigne nasce da una meticolosa scelta dell'uva, che per poter essere vinificata deve essere assolutamente integra. Terminata la vendemmia, eseguita rigorosamente a mano, le uve vengono pigiate in maniera soffice, il mosto viene poi trasferito in vasche d'acciaio, dove per 21 giorni ha luogo il processo di fermentazione a temperatura controllata; dopodiché subisce un travaso in grandi botti di rovere, qui prosegue il processo fermentativo e prende il via quello di maturazione che dura per un periodo di tempo di circa 2 anni; trascorsi i quali il vino viene imbottigliato, ma prima di essere immesso in commercio affina ancora in bottiglia. Questo raffinato e prestigioso Brunello, unisce la tipica struttura e il notevole corpo a un'armonia, un equilibrio e un'eleganza non comuni. Un vino sontuoso.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Rosso rubino intenso con riflessi granati.
    Profumo
    complesso, fruttato e floreale, con sentori di frutti di bosco.
    Gusto
    intenso, morbido, persistente e con tannini gradevoli.

    Produttore "Antinori"

    Antinori

    La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.

    Oggi la soci... "Vedi Produttore"

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