"Pian delle Vigne" Rosso di Montalcino DOC Antinori 2019
Visualizza ingrandito

"Pian delle Vigne" Rosso di Montalcino DOC Antinori 2019

Antinori

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016933
  • Disponibilità immediata
-14%
€ 18,19 risparmi € 2,69
€ 15,50

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

James Suckling
2018
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne della cantina toscana Antinori è il prodotto di uve selezionate accuratamente durante la vendemmia. Le viti sono impiantate nella tenuta Pian delle Vigne a pochi chilometri a sud di Montalcino, dove a un'altitudine che va dai 130 metri ai 200 metri sopra il livello del mare, trovano dimora poco più di 65 ettari di vigneti a Sangiovese, l'uva più importante e storica di tutta l'area. È proprio dalla vinificazione di uve Sangiovese in purezza che nasce il Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne. Frutto di alcuni anni di sperimentazioni eseguite sulle viti, questo vino è un prodotto di qualità eccelsa. Le bacche raccolte solo ed esclusivamente a mano, vengono pressate in modo soffice per poi essere trasferite in vasche di acciaio inox dove ha luogo la fermentazione a temperatura controllata, dopodiché il vino viene trasferito per l'affinamento in botti di legno piuttosto capaci, qui matura per un anno; successivamente viene imbottigliato e immesso in commercio. Il risultato è un rosso equilibrato, strutturato ed elegante, perfetto con abbinamenti di carne della cucina locale.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
con sentori di ciliegia, lampone e spezie.
Gusto Gusto
avvolgente, mediamente strutturato e con tannini gradevoli.

Produttore "Antinori"

Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Oggi la società è pr...

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]